Naš Millesimato je izbor najboljšega grozdja, ki je bilo podvrženo kriomaceraciji,

potem ko osnovno vino začne postopek vinifikacije po dolgi metodi Charmat;

vinu dodamo izbrane kvasovke in vzdržujemo na kontrolirani temperaturi.

Gre za staran proces , kjer prevladujejo pridih rožic; harmoničen in uravnoteženim

pookus v ustih, mehurčki so obstojni zaradi dolgega postopka pridelave na kvasovkah.
Suho različico Prosecco Doc Treviso Millesimato priporočamo kot aperitiv

ali kot sladico, še posebej k piškotom iz krhkega peciva.